現將如東縣市場監督管理局近期完成的11批次不合格食品（涉及食品經營企業11家）風險控制及核查處置情況公告如下：

一、7批次不合格食用農產品風險控制及核查處置情況

（一）抽檢基本信息。《公告》（2024年第4、5期）涉及的7批次不合格食用農產品分別是從曹埠鎮的如東福萬家購物廣場抽樣的細芹；河口鎮的如東家年華超市抽樣的香蕉；新店鎮的南通文峰超市如東湯園商貿中心加盟店抽樣的芹菜；栟茶鎮的南通好潤多超市栟茶加盟店抽樣的大蔥；雙甸鎮的如東齊聰超市、如東文峰超市雙南中心加盟店抽樣的豇豆，以上6批次食用農產品的不合格項目均為農藥殘留。另從長沙鎮的如東縣長沙鎮港城村高嚴東抽樣的黃豆芽，不合格項目是鉛。

（二）風險控制及核查處置情況。

1、經我局曹埠分局調查，2024年5月6日，如東福萬家購物廣場從如皋農貿批發市場一家經營戶購進上述批次細芹5kg，進貨價格5元/kg，銷售價格5.98元/kg。至本局執法人員送達不合格檢驗報告并現場檢查時，上述不合格批次細芹已全部銷售，并查證當事人在進貨時沒有履行索證索票制度。當事人銷售不合格細芹的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款的規定，我局給予沒收違法所得4.9元、罰款2000元的處罰。

2、經我局河口分局調查，2024年5月11日，如東家年華超市以5元/kg的價格購進9kg上述香蕉，銷售價格7.18元/kg。至本局執法人員送達不合格檢驗報告并現場檢查時，上述不合格批次香蕉已全部銷售，并查證當事人在進貨時沒有履行索證索票制度。當事人銷售不合格香蕉的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款的規定，我局給予沒收違法所得19.62元、罰款2000元的處罰。

3、經我局新店分局調查，2024年5月11日，南通文峰超市如東湯園商貿中心加盟店從如皋城北批發市場的一家經營戶處購進芹菜5kg，購進價格6.7元/kg，銷售價格6.98元/kg。至本局執法人員送達不合格檢驗報告并現場檢查時，上述不合格批次的芹菜已全部銷售，并查證當事人在進貨時沒有履行索證索票制度。當事人銷售不合格芹菜的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款的規定，我局給予沒收違法所得0.84元、罰款2000元的處罰。

4、經我局栟茶分局調查，2024年6月5日，南通好潤多超市栟茶加盟店在未履行進貨查驗的情況下，以3.6元/kg的價格購進大蔥后，放在貨架上對外售賣，銷售價格5.98元/kg。至本局執法人員送達不合格檢驗報告并現場檢查時，上述不合格批次的大蔥已全部銷售。當事人銷售不合格大蔥的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款的規定，我局給予當事人沒收違法所得7.25元、罰款2000元的處罰。

5、經我局雙甸分局調查，2024年6月23日，如東齊聰超市從供貨商處購進豇豆7.5kg，購進價格3.2元/kg，售價3.96元/kg；2024年6月25日，如東文峰超市雙南中心加盟店從供貨商處購進豇豆10kg，購進價格5元/kg，售價5.98元/kg，至案發時上述豇豆已全部銷售，且上述當事人均無法提供進貨查驗記錄和進貨憑證。當事人未按規定建立食品農產品進貨查驗記錄制度的行為，違反了《食品安全法》第六十五條的規定；當事人銷售不符合食品安全標準的豇豆的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款的規定，我局對上述當事人分別給予沒收違法所得5.7元、9.8元和警告、罰款2000元的處罰。

6、經我局長沙分局調查，2024年5月16日，如東縣長沙鎮港城村高嚴東從南通觀音山市場購進5kg黃豆芽，進價2.2元/kg，售價4元/kg，當事人采購時未索要供貨商的資質、購貨憑證及產品檢驗合格證明。至本局執法人員送達檢驗報告并現場檢查時，上述黃豆芽已銷售完畢。當事人銷售不合格黃豆芽的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款規定，我局給予沒收違法所得9元、罰款2000元的處罰。

二、2批次不合格炒貨食品及堅果制品風險控制及核查處置情況

（一）抽檢基本信息。《公告》（2024年第4期）涉及的不合格炒貨食品及堅果制品，是從豐利鎮的如東縣泉業服裝廠抽樣的蟹黃味豆瓣（炒貨），標注生產企業：海安滋香食品廠；《公告》（2024年第5期）涉及的不合格炒貨食品及堅果制品，是從長沙鎮的如東縣長沙鎮北坎糧油門市部抽樣的香酥饞豆（油炸類）（炒貨），標注生產企業：郯城縣興陳食品有限公司。不合格項目均為大腸菌群。

（二）風險控制及核查處置情況。

1、經我局豐利分局調查，2024年5月12日，如東縣泉業服裝廠從上門推銷員處購進蟹黃味豆瓣（炒貨）10袋，進貨價格4.6元/袋，銷售價格5元/袋。當事人未能履行好進貨查驗義務，未留存推銷員方相關資質、進貨票據等，至本局執法人員送達檢驗報告時上述蟹黃味豆瓣均已銷售。當事人銷售不合格的蟹黃味豆瓣的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第十三項的規定，我局給予沒收違法所得4元、罰款5000元的處罰。

2、經我局長沙分局調查，2024年4月22日，如東縣長沙鎮北坎糧油門市部從位于如東縣中心市場食品東區一層-44號尹純彥處購買香酥饞豆3箱（6袋/箱），購進價格100元/箱（約16.67元/袋），銷售價格22.5元/kg。至本局執法人員送達不合格檢驗報告時，上述批次食品已全部銷售，當事人采購時索要供貨商的資質、購貨憑證及產品的檢驗合格證明。當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第十三項的規定，但當事人履行了進貨查驗義務，我局對當事人免于行政處罰。

三、2批次不合格淀粉及淀粉制品風險控制及核查處置情況

（二）抽檢基本信息。《公告》（2024年第5期）涉及的2批次不合格淀粉及淀粉制品，是從掘港街道的如東卞老五批發超市抽樣的嫩肉淀粉（食用玉米淀粉）、大豫鎮的南通市如東縣大豫鎮新興路 88-1 顧雪梅店抽樣的食用玉米淀粉。不合格項目均為二氧化硫殘留量。

（二）風險控制及核查處置情況。

1、經我局掘港分局調查，2023年11月3日、2024年1月18日，如東卞老五批發超市從如東術業商行購入嫩肉淀粉【食品名稱：嫩肉淀粉（食用玉米淀粉），生產日期：2023-10-07，規格型號：250g/袋，標稱生產企業：合肥蓓必佳副食品有限公司】共60袋，購進價格3元/袋，銷售價格3.5元/袋。至本局執法人員送達不合格檢驗報告，依法對當事人經營上述批次嫩肉淀粉情況進行核查時，發現上述批次的嫩肉淀粉37袋未銷售，采取扣押行政強制措施，另查明當事人在調查過程中如實說明了嫩肉淀粉的進貨來源，提供了出廠檢驗合格證。當事人經營不合格嫩肉淀粉的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第四項的規定，但當事人遵守了該法第五十三條第一款的規定，我局對當事人免于行政處罰，但沒改上述不合格批次的嫩肉淀粉37袋。經對如東術業商行進一步調查，該商行共從合肥蓓必佳副食品有限公司購進上述嫩肉淀粉15箱（共450袋），2024年4月22日，我局向肥西縣市場監督管理局發送了案件線索移送函，由其對生產單位依法進行處理。

2、經我局大豫分局調查，2024年2月，如東縣大豫鎮新興路 88-1 顧雪梅店以1.6元/袋的價格購進20袋生產日期為20240103的食用玉米淀粉，并放置經營場所貨架上對外經營，銷售價格2.5元/袋。至本局執法人員送達不合格檢驗報告時，當事人共售出上述批次食用玉米淀粉17袋，剩余3袋由本局執法人員依法扣押。當事人經營不合格食用玉米淀粉的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第四項的規定，我局對當事人給予沒收違法所得15.3元、沒收3袋不合格的食用玉米淀粉、處罰5000元的處罰。

如東縣市場監督管理局

2024年8月15日